奈良教育大学との合同研修（オンライン和菓子作り体験）[2022年3月17日]

2月15日（火）、奈良教育大学との合同事業として、オンライン和菓子作り体験を行いました。

和菓子作り体験では「京菓子司　よし廣」の和菓子職人の方からオンラインで和菓子の作り方を教わりながら作りました。最初は難しそうでしたが、楽しく作ることができたようです。

和菓子体験のあとは、和菓子作りの感想や自分の国の菓子文化についてのディスカッションを行いました。北海道大学の日研生も参加してくれて、有意義なデイスカッションとなりました。